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商用酒店厨房设备使用的时候要注意哪些安全？
来源：山西鑫顺昌酒店设备有限公司 发布时间：2023年01月05日
商用酒店厨房设备使用的时候要注意哪些安全？现实生活中有时会发生酒店厨房设备安全事故，所以安全管理措施和方法以及规章制度的制定尤为重要。
1、厨房所有设备都需要定期检查，尤其是气管、阀门需要每天检查，这是防止煤气泄漏的。如果发现气体燃料泄漏，应先关闭阀门，及时通风，严禁使用任何火或电源开关。
2.商用酒店厨房设备旁墙、吸烟罩等易污染场所每日清洗，油烟管道至少每半年清洗一次。
3.厨房煤气灌溉需要一起管理，煤气灌溉需要与灯具、明火等高温表面留出足够的间隔，以防止高温烧气瓶，引起可燃性气体泄漏，引起火灾。
4.油炸时，锅中的油不能超过油锅的三分之二，并注意不要让水滴和杂物掉到油锅里，以免溢油走火。
5.操作者应立每天关闭所有气体燃料阀，切断气源、火源后才能离开。
6.厨房内使用的各种厨具，应选用经质检部门检验合格的产品，不得贪图便宜而选用不合格的器具。同时，这些器具要严格按照规定操作，严防事故发生。
现在的火灾来源大部分都是厨房，这个大家要更注意厨房的煤气，更关注厨房的设备
1、厨房所有设备都需要定期检查，尤其是气管、阀门需要每天检查，这是防止煤气泄漏的。如果发现气体燃料泄漏，应先关闭阀门，及时通风，严禁使用任何火或电源开关。
2.商用酒店厨房设备旁墙、吸烟罩等易污染场所每日清洗，油烟管道至少每半年清洗一次。
3.厨房煤气灌溉需要一起管理，煤气灌溉需要与灯具、明火等高温表面留出足够的间隔，以防止高温烧气瓶，引起可燃性气体泄漏，引起火灾。
4.油炸时，锅中的油不能超过油锅的三分之二，并注意不要让水滴和杂物掉到油锅里，以免溢油走火。
5.操作者应立每天关闭所有气体燃料阀，切断气源、火源后才能离开。
6.厨房内使用的各种厨具，应选用经质检部门检验合格的产品，不得贪图便宜而选用不合格的器具。同时，这些器具要严格按照规定操作，严防事故发生。
现在的火灾来源大部分都是厨房，这个大家要更注意厨房的煤气，更关注厨房的设备
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